Mandarijnschil Oliesmaak Geschikt voor verschillende soorten gebakken voedsel Vetrijke gebakjes Hartige snacks Notenproducten Sauzen en vullingen

Productkenmerk
|
Productnaam
|
Smaak van mandarijnschilolie
|
|
Geurtype
|
Fris fruitig, wit citroen/limoen aroma
|
|
Verschijning
|
Transparante olieachtige vloeistof met goede vloeibaarheid
|
|
Formulering
|
In water oplosbaar / in olie oplosbaar / water-olie voor twee doeleinden
|
|
Geur karakteristiek
|
Herstelt het natuurlijke frisse witte citroenaroma in hoge mate met frisse schilgeur en milde fruitzuren. Schoon, hoogwaardig en niet-bitter, geen industriële eigenaardige geur, met een droge en langdurige afdronk.
|
|
Toepassingsbereik
|
Eetbare voeding, dagelijkse chemische geurstoffen, mondverzorging en smaakstoffen
|
|
Temperatuurbestendigheid
|
Aanpasbaar van -18℃ vriezen tot 180℃ bakken op hoge temperatuur
|
|
Aanbevolen dosering
|
Dranken 0,05%-0,2%; Gebakken goederen 0,1%-0,3%; Snoepjes en vullingen 0,15%-0,35%; Dagelijkse chemicaliën 0,2%-0,5% (instelbaar volgens formules)
|
|
Opslagconditie
|
Bewaren op een afgesloten, koele, droge en donkere plaats, verwijderd houden van hoge temperaturen, open vuur en sterke oxidatiemiddelen
|
|
Houdbaarheid
|
12 maanden voor ongeopende producten; het beste te gebruiken binnen 3 maanden na opening
|
|
Uitvoerende standaard
|
Voldoet aan de nationale veiligheidsnorm GB 30616 voor voedselaroma's
|
|
Producteigenschappen
|
Hoge reductie, hoge stabiliteit, temperatuur- en zuur-basebestendigheid, sterke compatibiliteit, lage dosering en langdurige geur
|
Productintroductie
Tangerine Peel Oil Flavour is een hoogwaardige, algemene, in olie oplosbare smaak van voedingskwaliteit, speciaal ontwikkeld voor verwerking op middelhoge en hoge temperaturen, op vetrijke olie gebaseerde systemen, bakken en puffen, hartige vrijetijdsvoedingsmiddelen en notensausproducten. Door gebruik te maken van de natuurlijke Xinhui-extractie- en mengtechnologie van mandarijnschillen, gecombineerd met een stabiel verouderingsformulesysteem, simuleert het diep het gelaagde aroma van natuurlijk verouderde oude mandarijnenschillen gedurende vele jaren. Het overwint de technische tekortkomingen van traditionele, gewone mandarijnschilaroma's, zoals een zware groene geur, een dunne geur, een gebrek aan een verouderde aromabasis en een oppervlakkige geur. Het lost specifiek de kernproblemen van de industrie op, waaronder het aroma van mandarijnschillen dat gemakkelijk wordt onderdrukt door vet en zout in vetrijke voedselsystemen, snelle verdamping en geurverlies tijdens bakken en puffen op hoge temperatuur, flauwe smaak van het eindproduct, lage herkenning, smaakverzwakking en terugkeer van de groene geur tijdens de houdbaarheid. Door gebruik te maken van een zeer zuivere, in olie oplosbare basisformule van voedingskwaliteit, is het volledig compatibel met verschillende plantaardige oliën, room, boter en suiker-vetmengsels, met uitstekende weerstand tegen hoge temperaturen, sterke geurhechting en een uitstekend eigenaardig geurbedekkings- en modificatie-effect. Het is volledig aanpasbaar aan de massaproductieprocessen van het hele proces, zoals mengen op kamertemperatuur, bakken op hoge temperatuur, puffen onder hoge druk, langdurig koken met vullen, infiltratie van de smaak van notenfrituur en het uitharden en vormgeven van saus. Er treedt geen geurverlies, smaakvermenging, neerslag of gelaagdheid op tijdens de verwerking. De eindproducten hebben een stabiele en uniforme smaak met een extreem laag batchverschil, en dienen als een kosteneffectieve speciale commerciële smaak voor gestandaardiseerde massaproductie, kwaliteitsverbetering en nieuwe productiteratie van voedingsmiddelen met mandarijnschillen van de volledige categorie.

Producttoepassing
Dit product is een kleurloze tot lichtgele transparante en heldere olieachtige vloeistof met een zuivere en delicate textuur, uitstekende vloeibaarheid, geen troebelheid, neerslag, mechanische onzuiverheden, gelaagdheid of muurbevestiging. Het zeer stabiele, in olie oplosbare systeem past zich aan de industriële voeding en automatische doseerproductie van verschillende voedingsmiddelen aan. Het product is strikt getoetst aan de smaak van authentieke oude Guang-mandarijnenschillen en aangepast door middel van multidimensionale smaakkalibratie. Het product vormt een complete en driedimensionale aromastructuur van "frisse schiltopnoot + zachte, oude middennoot + zoet-bittere aanhoudende staartnoot", waardoor ongewenste geuren van goedkope smaken op de markt, zoals scherpe groene geur, kunstmatige kruidige smaak en doffe diverse smaken, volledig worden geëlimineerd. De frisse en transparante topnoot van citrusschillen is schoon en verfrissend en herstelt de natuurlijke, frisse textuur van vers geplukte mandarijnschillen; het warme, volle en stabiele middenaroma reproduceert perfect de samengestelde basis van het unieke houtachtige aroma, het medicinale aroma en het rijpe karamelaroma gevormd door langdurige rijping van oude mandarijnschillen. Met extreem hoge lipidefase-integratie kan het stevig worden gecombineerd met vetsubstraten om het probleem van zwevende smaak op te lossen; de staartnoot is zoet, comfortabel, licht bitter maar niet samentrekkend met een langdurige afdronk, waardoor de iconische smaakkenmerken van authentieke mandarijnenschillen in hoge mate worden hersteld. Het is aanpasbaar aan diverse smaaksystemen, zoals zoete, licht zoute en licht bittere smaken, en is sterk compatibel met vrijetijdsvoedselformules met een hoog vetgehalte, een hoog suikergehalte en een licht zoutgehalte. Het behoudt een stabiele smaak zonder ontleding en vervluchtiging onder het verwerkingstemperatuurbereik van 120℃-190℃. Ondertussen heeft het krachtige grondstofeigen geurmodificatiecapaciteit, die de rauwe smaak van graanpoeder, de geoxideerde doffe smaak van vet en de licht verbrande smaak van bakken effectief kan neutraliseren, waardoor de ingangsversheid en premium smaaktextuur van eindproducten volledig worden geoptimaliseerd en de smaakstabiliteit tijdens de houdbaarheid en het op de markt gedifferentieerde concurrentievermogen van producten aanzienlijk wordt verbeterd.

Productvoordelen
1. Extreem hoge mate van smaakreductie, waarbij het samengestelde aroma van authentieke, oude Xinhui oude mandarijnenschil nauwkeurig wordt gereproduceerd, inclusief frisse schilgeur, stabiel verouderd medicinaal aroma en elegant karamelrijp aroma met een evenwichtige en natuurlijke zoet-bittere verhouding. Het heeft geen diverse groene geur en geen industriële kunstmatige geur, met een hoogwaardige en pure smaak met een extreem hoge marktherkenning, anders dan de goedkope smaken met enkele groene schil op de markt; 2. Het zeer zuivere en stabiele in olie oplosbare formulesysteem heeft een uitstekende moleculaire compatibiliteit, die snel kan homogeniseren en dispergeren in complexe voedselsystemen met veel vet, veel suiker en een licht zoutgehalte. Er vindt geen uitvlokking, vertroebeling, neerslag of gelaagdheid plaats tijdens het hele proces, zonder het uiterlijk van het product en de transparante textuur te beschadigen, waardoor het zich perfect aanpast aan het industriële massaproductieproces van voedingsmiddelen op oliebasis van de volledige categorie; 3. Het heeft een uitstekende hoge temperatuurbestendigheid over een breed bereik en is stabiel bestand tegen thermische verwerkingsprocedures met hoge sterkte, zoals bakken op hoge temperatuur bij 190 ℃, puffen en frituren. De geur is niet gemakkelijk te ontbinden en te vervluchtigen bij hoge temperaturen, waardoor het volledige aroma behouden blijft na het uitharden, waardoor de problemen van onvoldoende mandarijnschilaroma, smaakverlies en smaakdiscontinuïteit veroorzaakt door processen bij hoge temperaturen effectief worden opgelost; 4. Het heeft sterke ingebouwde eigenaardige geurmodificatie en geurbedekkingsmogelijkheden, die specifiek de smaak van rauw poeder, vet geoxideerde doffe smaak, gebakken verbrande diverse smaak inherent aan grondstoffen en scherpe eigenaardige geuren die tijdens de verwerking worden gegenereerd, kunnen neutraliseren en absorberen, het smaaksysteem van het eindproduct zuiveren en de frisse en vetverlichtende smaak aanzienlijk verbeteren; 5. Het heeft een uitstekende compatibiliteit met smaakverbindingen en een veelzijdig aanpassingsvermogen van de formule, die perfect kan worden gecombineerd met en kan worden geïntegreerd met verschillende reguliere voedselaroma's, zoals een zacht notenaroma, puur melkaroma, boteraroma, karamelzoet aroma, lichtzoute smaak en vers sesamaroma met verschillende primaire en secundaire lagen. Het concurreert, onderdrukt of kruist geen smaken, geschikt voor het onderzoek en de ontwikkeling van verschillende nieuwe samengestelde producten met mandarijnschillensmaak; 6. Het volwassen en weerbestendige formulesysteem heeft een uitstekende stabiliteit en is bestand tegen conventionele opslagtemperatuur- en vochtigheidsschommelingen, milde oxidatieomgeving en lichte zuur-base-veranderingen van lipidebasen. De aromaconcentratie, de zoet-bitterverhouding en de retentietijd van de geur zijn zeer uniform tussen batches met een hoge fouttolerantie voor massaproductie, waardoor de fabrieksproductiefouten en de herbewerkingskosten voor de smaak effectief worden verlaagd; 7. Het levert ultrahoge commerciële kostenprestaties, waardoor een volledige, driedimensionale en complete authentieke mandarijnenschilsmaak vrijkomt met een lage dosering. De benuttingsgraad van de smaakstoffen is veel hoger dan die van gewone smaken tegen dezelfde prijs, waardoor de doseringskosten worden bespaard en de productiekosten worden beheerst, waarbij het zich aanpast aan de massaproductiebehoeften van het volledige scenario, zoals supermarktcirculatie, terminaldetailhandel en bulk-OEM-verwerking; 8. Het heeft uitstekende houdbaarheidsprestaties met uitstekende eigenschappen op het gebied van anti-oxidatie, anti-groene geuromkering en anti-smaakverzwakking. Het is niet gemakkelijk om te bederven of te vervagen tijdens langdurige opslag, waardoor continu een uniforme en stabiele eindsmaak van eindproducten wordt gegarandeerd en de gestandaardiseerde kwaliteitsimplementatie van merkproducten wordt ondersteund.

Shaanxi Baisifu Biologische Engineering Co., Ltd.Baisifu, opgericht in 2009, is een in China gevestigde fabrikant en exporteur, gespecialiseerd in R&D, productie en verkoop van smaakstoffen, geurstoffen, voedingspigmenten en essentiële plantaardige oliën.
Ons aanbod omvat zoete fruit-, bak-, zuivel-, zoute en monomeersmaken, die veel worden gebruikt in koekjes, cakes, dranken, snoep, ijs en zuivelproducten.
In overeenstemming met de GB 2760/GB30616-2020-normen betrekken we grondstoffen van de top 10 internationale leveranciers en exploiteren we een gecertificeerde faciliteit (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologisch, koosjer, halal) met biologische, kunstmestvrije ingrediënten.
Onder leiding van voorzitter de heer Lv Qian (PhD in Food Science, Northwest A&F University) ondersteunen wij duurzame ontwikkeling en participatief management. Baisifu bedient wereldwijde klanten en is een vertrouwde leider op het gebied van premium biologische voedingssmaken.
Onze producten

Onze tentoonstelling

Verpakking en transport

Verpakking en levering
Binnenverpakking:Voedselveilige HDPE-kunststof vaten (1 kg, 5 kg, 25 kg verkrijgbaar) met lekvrije schroefdoppen.
Tussenverpakking:Noppenfolie en absorberend dempingsmateriaal om schokken te voorkomen en potentiële lekkage te absorberen.
Buitenverpakking:5-laags golfkartondozen voor vaten van 1 kg/5 kg/10 kg; UN-gecertificeerde vezelvaten of kunststof vaten voor vaten van 25 kg/50 kg.
Verzending:Ondersteuning van koeriersdiensten (DHL, FedEx, UPS) voor monsterbestellingen, luchtvracht voor middelgrote hoeveelheden en zeevracht voor bulkbestellingen.
Opslag:Opslaan op een koele, droge, goed geventileerde plaats, verwijderd van vuur en warmtebronnen.
Houdbaarheid:24 maanden in originele verzegelde verpakking.
Betaling:L/C,T/T,D/P,Western Union,Paypal.

Ons team

Veelgestelde vragen
1. Welke producten biedt Baisfu aan?
Voedselaroma's (zoet fruit, baksel, zuivel, zout, monomeer), geurstoffen, voedselpigmenten en essentiële plantaardige oliën.
2. Voor welke voedingsindustrieën zijn de producten bedoeld?
Koekjes, cakes, dranken, snoep, ijs en zuivelproducten.
3. Voldoet Baisfu aan internationale normen?
Ja. We houden ons aan GB 2760/GB30616-2020 (China) en beschikken over certificeringen: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologisch, koosjer, halal.
4. Waar komen de grondstoffen vandaan?
Top 10 internationale leveranciers van smaakgrondstoffen; biologische, kunstmestvrije ingrediënten.
5. Is Baisfu een fabrikant of handelaar?
Wij zijn een in China gevestigde fabrikant en exporteur met geïntegreerde R&D, productie en verkoop.
6. Bedient Baisfu wereldwijde klanten?
Ja, wij bedienen klanten over de hele wereld.
7. Wat is de managementfilosofie van Baisifu?
Duurzame ontwikkeling en participatief management, onder leiding van voorzitter de heer Lv Qian (PhD in Food Science).
Algemene Beoordeling
Beoordelingsmomentopname
Het volgende is de verdeling van alle beoordelingenAlle recensies