Olie van aardbeien Ontwikkeld uitsluitend voor bakkerijproducten chocolade sauzen op basis van olie vaste snoep
-
typeNatuurlijke smaken en geuren, smaakstoffen, levensmiddelenadditieven, levensmiddelenessentie, smaak
-
EINECS-nr./,201-939-0,geen,----------------,%
-
Andere namenVoedsel Geur, ormosia smaken, honing aroma, NO, aardbeien smaak
-
CAS-nr./,58543-16-1,geen,39711-79-0,89-78-1
-
FEMA Nee.2721-22-4,geen,/,3455,2848
-
MFC10H20O,-,geen,/,C13H25NO
-
Zuiverheid100%,99,99%,95%min,/,99%
-
GebruikVoedselaroma, dagelijkse smaak, tabaksmaak, industriële smaak, eten en drinken
-
SollicitatieDranken, enz.,drank,bakkerijvoedsel,concentreerde vloeistof
-
KleurTransparant/geel, wit, transparant/lichtgeel, natuurlijke smaakkleuren, kleurloos
-
Houdbaarheid3 jaar, 2 jaar, 24 maanden, 2 jaar, 3 jaar.
-
Formuliervloeistof,vloeibare smaakconcentraat,vloeistof of poeder
-
ProductnaamV-C Fruit Food Essence smaak voor e-sigaretten sap,2019 Top Sale Citroensmaak Niet-vervuilend Voedse
-
CijferVoedselveilig, USP-klasse, wateroplosbaar, voedselklasse, FCC-klasse
-
Natuurlijke VerscheidenheidPlantenextract,dierextract
-
steekproef30g,40 ml/100 ml,Door gratis,Verdragen
-
VerschijningKleurloze, transparante vloeistof, poeder, witte, blauwe vloeistof.
-
Opslagdroog, geventileerd magazijn, moet worden opgeslagen in een koele, donkere afdichting, bewaren in ee
-
GeurNatuurlijke geur, kenmerkende menthol, echte kersen smaak profiel, zoet oranje
Olie van aardbeien Ontwikkeld uitsluitend voor bakkerijproducten chocolade sauzen op basis van olie vaste snoep
Aardbeienoliesmaak Exclusief ontwikkeld voor gebak, chocolade, sauzen op oliebasis, vast snoep
Productkenmerk
|
Productnaam
|
Smaak van aardbeienolie
|
|
Geurtype
|
Fris fruitig, wit citroen/limoen aroma
|
|
Verschijning
|
Transparante olieachtige vloeistof met goede vloeibaarheid
|
|
Formulering
|
In water oplosbaar / in olie oplosbaar / water-olie voor twee doeleinden
|
|
Geur karakteristiek
|
Herstelt het natuurlijke frisse witte citroenaroma in hoge mate met frisse schilgeur en milde fruitzuren. Schoon, hoogwaardig en niet-bitter, geen industriële eigenaardige geur, met een droge en langdurige afdronk.
|
|
Toepassingsbereik
|
Eetbare voeding, dagelijkse chemische geurstoffen, mondverzorging en smaakstoffen
|
|
Temperatuurbestendigheid
|
Aanpasbaar van -18℃ vriezen tot 180℃ bakken op hoge temperatuur
|
|
Aanbevolen dosering
|
Dranken 0,05%-0,2%; Gebakken goederen 0,1%-0,3%; Snoepjes en vullingen 0,15%-0,35%; Dagelijkse chemicaliën 0,2%-0,5% (instelbaar volgens formules)
|
|
Opslagconditie
|
Bewaren op een afgesloten, koele, droge en donkere plaats, verwijderd houden van hoge temperaturen, open vuur en sterke oxidatiemiddelen
|
|
Houdbaarheid
|
12 maanden voor ongeopende producten; het beste te gebruiken binnen 3 maanden na opening
|
|
Uitvoerende standaard
|
Voldoet aan de nationale veiligheidsnorm GB 30616 voor voedselaroma's
|
|
Producteigenschappen
|
Hoge reductie, hoge stabiliteit, temperatuur- en zuur-basebestendigheid, sterke compatibiliteit, lage dosering en langdurige geur
|
Productintroductie
Strawberry Oil Flavour is een hittebestendige, rijpe, in olie oplosbare smaak van voedselkwaliteit, speciaal ontwikkeld voor bakken op hoge temperatuur, chocoladeproducten, sauzen op oliebasis, gekookte snoepjes en gefrituurde vetrijke voedselsystemen. Compleet anders dan de frisfruitige stijl van in water oplosbare aardbeiensmaken en het zwevende geurdefect van gewone, in olie oplosbare smaken, gebruikt dit product een exclusieve, in olie oplosbare, hittebestendige smaakformule gecombineerd met rijpe aromakatalyse en op vet gebaseerde geurvergrendelende stabilisatietechnologie. Het herstelt nauwkeurig de zachte, zoete rijpe fruitsmaak van aardbeien na bakken en koken op hoge temperatuur, en repliceert de volledige smaaklagen van rijk fruitig aroma, dikke zoetheid en lange nasmaak bij verwerking op hoge temperatuur, waardoor de belangrijkste industriële problemen van traditionele in olie oplosbare aardbeiensmaken grondig worden opgelost, zoals snel geurverlies bij hoge temperaturen, gebrek aan rijp aroma, zwevende fruitige smaak, zware vettige, doffe smaak, onderdrukte smaak in systemen met hoog vetgehalte en milde smaak van in massa geproduceerde gebakken producten. Door de tekortkomingen van een scherpe zwevende geur, lege zoetheid en gemakkelijke oxidatieve bederf bij hoge temperatuur van kunstmatige in olie oplosbare smaken achterwege te laten, combineert het op wetenschappelijke wijze hittebestendige, in olie oplosbare aardbeienaromamonomeren, natuurlijke smaakfactoren van rijp fruit en lipidenfasestabilisatoren om een gouden smaakbalans te bereiken van een rijk, rijp aroma op hoge temperatuur, milde zachte zoetheid en een zuivere, langdurige nasmaak. Het levert een volle zoete smaak met authentieke gebakken rijpingstextuur, zonder kunstmatige eigenaardige geur, groene diverse smaak of vettig, dof gevoel, en past zich aan aan volledige voedselverwerkingstechnologieën op hoge temperatuur en met een hoog vetgehalte, zoals bakken op hoge temperatuur, koken van saus, vormen van snoep op hoge temperatuur, frituren en gesloten opslag op lange termijn.
Door gebruik te maken van een olieoplosbare geconcentreerde geurvergrendelende formule die bestand is tegen hoge temperaturen, is dit product aangepast voor verschillende op olie gebaseerde, vetgebaseerde en vaste voedingsmiddelen op hoge temperatuur. Het heeft een pure en transparante olietextuur met uitstekende vloeibaarheid en sterke compatibiliteit met vetrijke basen zoals boter, room, plantaardige olie, cacaoboter en suikerlipiden. Het dispergeert snel en homogeniseert automatisch in olie na het toedienen, waardoor een uniforme smaakintegratie wordt bereikt zonder langdurig roeren, geen agglomeratie, ophangen aan de muur, uitvlokking of precipitatie en stratificatie van vetonzuiverheden, en beschadigt het transparante uiterlijk en de oorspronkelijke smaak van vetbasissen niet gedurende het hele proces. Het heeft krachtige mogelijkheden voor optimalisatie van de smaak van de lipidefase, die het iconische zoete, rijpe aroma van gebakken rijpe aardbeien diep kunnen herstellen, de smaakdikte van vetrijke eindproducten kunnen verbeteren en op effectieve wijze slechte geuren kunnen bedekken, zoals de inherente vettige vissmaak van vet, de groene smaak van grondstoffen en de verbrande smaak bij verwerking bij hoge temperatuur, waardoor de hoogwaardige en zachte smaak van rijpe aardbeien wordt gezuiverd. Het is diep geoptimaliseerd voor verwerkte voedselformules met een hoog vetgehalte, een hoog suikergehalte en hoge temperaturen. Het lost perfect de punten op van moeilijke fruitige aromahechting, gemakkelijk smaakverlies en een enkele zoete en fruitige laag in lipidensystemen, waardoor de rijpe smaaklagen van producten worden verrijkt en de smaakvolheid en zachte eettextuur van gebak, chocolade en snoepproducten worden verbeterd met sporendosering. Aanpasbaar aan de zwakzure en zwakke basisomgeving van voedsellipidenfasen, beschikt het over ultrahoge temperatuurbestendigheid, vetoxidatieweerstand, herhaalde verwerkingsweerstand bij hoge temperaturen en langdurige opslagweerstand in gesloten schappen met een zeer consistente rijpe aromaconcentratie, zoetheidsdikte en smaaktextuur tussen batches. Het dient als de belangrijkste exclusieve, in olie oplosbare smaakbasis voor R&D van nieuwe producten en gestandaardiseerde massaproductie op hoge temperatuur van hoogwaardige gebakken desserts, chocoladeproducten, luxe snoepjes en vetrijke internet-beroemde snacks.
Producttoepassing
Deze professionele Aardbeienoliesmaak heeft de kernvoordelen van weerstand tegen ultrahoge temperaturen zonder geurverlies, zacht en authentiek rijp aroma, hoge vetbasiscompatibiliteit, sterk vet-eigen geurbedekkingsvermogen, stabiele verwerkingsprestaties bij hoge temperaturen, consistente batch-smaak en veelzijdige samenstellingsmatching zonder smaakonderdrukking. Het lost specifiek de kernpunten op van gemakkelijk fruitig aromaverlies, onvoldoende rijpe smaak, ondiepe zwevende smaak, vettige, doffe smaak en ongelijkmatige massaproductie-smaak bij vetrijke en hoge temperatuurkruiden, en dient als een populaire exclusieve, in olie oplosbare kernsmaakbasis voor high-end bakken, chocoladeproducten, sauzen op oliebasis, snoepjes op hoge temperatuur en gefrituurde snacks. De gedetailleerde toepassingen zijn als volgt:
1. Hoogwaardige gebakken producten: Perfect aangepast aan bakproducten op hoge temperatuur, zoals aardbeientaarten, aardbeienkoekjes, aardbeienbrood, gebak, macarons en brownies, maar ook voor het bakken van broodbeleg. Het is bestand tegen bakken op hoge temperatuur van 180-220 ℃ zonder verlies van geur of smaakverslechtering gedurende het hele proces. Het rijpe aroma op hoge temperatuur past perfect bij de smaak van baktarwe, waardoor de smaak van rauwe bloem en de verbrande baksmaak effectief worden bedekt. De eindproducten hebben een zacht, zoet, fruitig aroma met voldoende rijpingsgevoel, en de smaak zal na afkoeling niet verdwijnen of dof worden, waardoor de exclusieve rijpe aardbeiensmaak van high-end bakken wordt hersteld.
2. Chocolade- en cacaoproducten: Geschikt voor volvette chocolade, samengestelde chocolade, aardbeiensandwichchocolade, cacaodesserts en vetrijke cacaosystemen met chocoladecoating. Het heeft een uitstekende compatibiliteit met cacaoboter en melkvetbases, zonder de lipidefasestabiliteit van chocolade te beschadigen, en veroorzaakt geen glazuur of olieneerslag. Het compenseert perfect de tekortkomingen van het zwakke fruitige aroma en de doffe smaak van chocolade, waardoor producten een rijke zoete, rijpe aardbeiensmaak, geavanceerde lagen en een zachte, zachte smaak krijgen.
3. Op olie gebaseerde sauzen en crèmedecoraties: Van toepassing op botersandwichsauzen, roomdecoraties, vetrijke toppings voor desserts, bakspecifieke vullingen op oliebasis en sauzen op oliebasis die bestand zijn tegen opslag bij normale temperaturen. Het is bestand tegen koken bij hoge temperaturen en emulgatieconcentraties van sauzen, met een stabiel fruitig aroma zonder vervluchtiging tijdens het koken. Het kan de vettige, doffe smaak effectief neutraliseren, waardoor de sauzen zoet en fris worden zonder een muffe smaak, met een stabiele smaak en zonder bijzondere geurverslechtering tijdens gekoelde opslag, waardoor de hele tijd een consistente zachte smaak behouden blijft.
4. Gekookte snoepproducten op hoge temperatuur: Gebruikt voor vaste snoepjes die koken en vormen bij hoge temperaturen vereisen, zoals harde snoepjes, zachte snoepjes, toffees en nougats. Het is bestand tegen koken op hoge temperatuur boven 150 ℃ en gesloten vormtechnologie van snoepjes, waardoor het probleem van volledig geurverlies van gewone smaken tijdens het koken van snoep volledig wordt opgelost. De gevormde snoepjes hebben een rijk en uniform zoetfruitig aroma zonder lokale smaakaccumulatie, zonder smaakomkering of witverkleuring tijdens de houdbaarheid en een langdurige stabiele smaak.
5. Gefrituurde, vetrijke snacks: Geschikt voor gefrituurde producten op hoge temperatuur, zoals gebakken gebak, gepofte vetrijke snacks en gebakken sandwich-dimsum. Het is bestand tegen frituuromgevingen op hoge temperaturen, kan de frituurrooksmaak en de doffe smaak van herhaaldelijk verwarmd vet effectief bedekken en een zachte, zoete aardbeiensmaak toevoegen. Het maakt gefrituurde snacks fris en niet-kleverig met rijke smaaklagen, waardoor de problemen van de enkele smaak en de zware doffe zoetheid van gefrituurd voedsel worden opgelost.
6. Stevige, vetrijke dessertgebakjes: Geschikt voor aardbeienchips, millefeuillegebak, taarten, vetrijke moussebodems en stevige dessertvullingen. Dankzij de uitstekende compatibiliteit met de lipidefasen kan het fruitige aroma gelijkmatig doordringen in de vaste vetbases, waardoor het probleem van alleen een zwevende smaak aan het oppervlak wordt vermeden. De eindproducten hebben een consistente interne en externe zoete en zachte smaak, zijn bestand tegen herstel bij hoge temperaturen zonder gemakkelijke smaakverzwakking, geschikt voor massaproductie van verschillende vaste vetrijke desserts.
Productvoordelen
1. Herstel van rijp aroma op hoge temperatuur met eersteklas bakkwaliteitsmaak: Door de beperking van de smaak van gewone aardbeien bij lage temperaturen te doorbreken, wordt een rijp smaaksysteem gebruikt dat speciaal is ontwikkeld voor verwerking bij hoge temperaturen, waardoor de zachte, zoete, rijpe fruittextuur van aardbeien na het bakken en koken nauwkeurig wordt hersteld. Het heeft rijke topnoten, dikke middentonen en een langdurige afdronk, zonder zwevende kunstmatige geur, groene, rauwe smaak of bij hoge temperatuur verbrande diverse smaken, perfect passend bij de smaakvereisten van verwerking op hoge temperatuur van gebak en snoep, en levert een veel hogere productkwaliteit dan gewone verse fruitsmaken.
2. Supersterke lipidefase-aanpassing met transparante olie-integratie zonder uitvlokking: Door gebruik te maken van exclusieve, in olie oplosbare modificatietechnologie, is het alleen oplosbaar in oliesystemen en volledig compatibel met verschillende vetrijke basen. Het dispergeert snel en homogeniseert automatisch in olie zonder zwevende geur, agglomeratie, uitvlokking, gelaagdheid, olieprecipitatie of troebelheid, waardoor het industriële punt van onoplosbare gewone smaakstoffen die het uiterlijk en de smaak van vet beïnvloeden volledig wordt opgelost en de transparante textuur van vetrijke producten wordt gegarandeerd.
3. Onafhankelijke rijpe smaakvorming zonder compounding om de kosten te verlagen: Het kan een volledige en driedimensionale zoete smaak van rijpe aardbeien van bakkwaliteit presenteren, zonder extra melkaroma, zoet aroma of wijziging van smaakversterkers, ter vervanging van traditionele samengestelde kruidenschema's met meerdere ingrediënten. Het vereenvoudigt de formuletechnologie van voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte aanzienlijk, vermindert de inkoopcategorieën van grondstoffen en verlaagt effectief de kosten voor smaakmenging en bedieningsproblemen bij massaproductie bij hoge temperaturen.
4. Weerstand tegen ultrahoge temperaturen en anti-demping voor volledige procesaanpassing bij hoge temperaturen: Dankzij de exclusieve, hittebestendige en geurstabiele formule is het bestand tegen extreem hoge temperaturen tot 220 ℃, snoep dat kookt boven 150 ℃ en continu frituren op hoge temperatuur. Het zal niet ontbinden, vervluchtigen, geur verliezen of verslechteren bij hoge temperaturen, waardoor het veel voorkomende defect van geurverlies bij hoge temperaturen van in olie oplosbare smaken volledig wordt opgelost, geschikt voor gestandaardiseerde massaproductie van voedingsmiddelen met een hoog temperatuur- en hoog vetgehalte van de volledige categorie.
5. Stabiele lipidenfase zuur-base en sterke complexe vetrijke formule-compatibiliteit: Met zuur-base-stabilisatiemodificatie in de lipidefase kan het zich stabiel aanpassen aan verschillende complexe vetrijke formules zoals cacaosystemen, boter- en roomsystemen, vetrijke vaste systemen met een hoog suikergehalte en frituurlipidenbasen. Het wordt niet beïnvloed door de pH-waarde van de lipidefase, de vetverzadiging en de suikerverhouding, waardoor de pure en stabiele smaak behouden blijft zonder neerslag of verslechtering gedurende het hele proces, geschikt voor de R&D van verschillende hoogwaardige innovatieve vetrijke voedingsmiddelen.
6. Krachtige neutralisatie van vetgeuren om de textuur van hoogwaardige producten te verbeteren: Uitgerust met een exclusief lipidefase-eigen geurafschermingssysteem, kan het op efficiënte wijze slechte geuren adsorberen en neutraliseren, zoals de inherente vettige vissmaak van vet, de smaak van rauwe bloem, verbrande smaak bij hoge temperatuur en een saaie frituursmaak, waardoor de schone en zachte hoogwaardige rijpe aardbeiensmaak wordt gezuiverd. Het verzwakt het vettige gebrek van vetrijke voedingsmiddelen, waardoor de eindproducten zoet en fris worden met een zuivere nasmaak, waardoor de premiumkwaliteit van het product aanzienlijk wordt verbeterd.
Shaanxi Baisifu Biologische Engineering Co., Ltd.Baisifu, opgericht in 2009, is een in China gevestigde fabrikant en exporteur, gespecialiseerd in R&D, productie en verkoop van smaakstoffen, geurstoffen, voedingspigmenten en essentiële plantaardige oliën.
Ons aanbod omvat zoete fruit-, bak-, zuivel-, zoute en monomeersmaken, die veel worden gebruikt in koekjes, cakes, dranken, snoep, ijs en zuivelproducten.
In overeenstemming met de GB 2760/GB30616-2020-normen betrekken we grondstoffen van de top 10 internationale leveranciers en exploiteren we een gecertificeerde faciliteit (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologisch, koosjer, halal) met biologische, kunstmestvrije ingrediënten.
Onder leiding van voorzitter de heer Lv Qian (PhD in Food Science, Northwest A&F University) ondersteunen wij duurzame ontwikkeling en participatief management. Baisifu bedient wereldwijde klanten en is een vertrouwde leider op het gebied van premium biologische voedingssmaken.
Onze producten
Onze tentoonstelling
Verpakking en transport
Verpakking en levering
Binnenverpakking:Voedselveilige HDPE-kunststof vaten (1 kg, 5 kg, 25 kg verkrijgbaar) met lekvrije schroefdoppen.
Tussenverpakking:Noppenfolie en absorberend dempingsmateriaal om schokken te voorkomen en potentiële lekkage te absorberen.
Buitenverpakking:5-laags golfkartondozen voor vaten van 1 kg/5 kg/10 kg; UN-gecertificeerde vezelvaten of kunststof vaten voor vaten van 25 kg/50 kg.
Verzending:Ondersteuning van koeriersdiensten (DHL, FedEx, UPS) voor monsterbestellingen, luchtvracht voor middelgrote hoeveelheden en zeevracht voor bulkbestellingen.
Opslag:Opslaan op een koele, droge, goed geventileerde plaats, verwijderd van vuur en warmtebronnen.
Houdbaarheid:24 maanden in originele verzegelde verpakking.
Betaling:L/C,T/T,D/P,Western Union,Paypal.
Ons team
Veelgestelde vragen
1. Welke producten biedt Baisfu aan?
Voedselaroma's (zoet fruit, baksel, zuivel, zout, monomeer), geurstoffen, voedselpigmenten en essentiële plantaardige oliën.
2. Voor welke voedingsindustrieën zijn de producten bedoeld?
Koekjes, cakes, dranken, snoep, ijs en zuivelproducten.
3. Voldoet Baisfu aan internationale normen?
Ja. We houden ons aan GB 2760/GB30616-2020 (China) en beschikken over certificeringen: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologisch, koosjer, halal.
4. Waar komen de grondstoffen vandaan?
Top 10 internationale leveranciers van smaakgrondstoffen; biologische, kunstmestvrije ingrediënten.
5. Is Baisfu een fabrikant of handelaar?
Wij zijn een in China gevestigde fabrikant en exporteur met geïntegreerde R&D, productie en verkoop.
6. Bedient Baisfu wereldwijde klanten?
Ja, wij bedienen klanten over de hele wereld.
7. Wat is de managementfilosofie van Baisifu?
Duurzame ontwikkeling en participatief management, onder leiding van voorzitter de heer Lv Qian (PhD in Food Science).
Beoordelingen & Recensies
gerelateerde producten
Onze producten worden over de hele wereld verkocht. U kunt gerust zijn op het hele proces van onze producten.
Algemene Beoordeling
Beoordelingsmomentopname
Het volgende is de verdeling van alle beoordelingenAlle recensies