Ananas-emulsie Smaak Ideaal voor vruchtensappen, koolzuurhoudende dranken, zuiveldranken, baksauzen, snoepsiropen, gelei en puddingen

Productkenmerk
|
Productnaam
|
Ananas Emulsie Smaak
|
|
Geurtype
|
Fris fruitig, wit citroen/limoen aroma
|
|
Verschijning
|
Transparante olieachtige vloeistof met goede vloeibaarheid
|
|
Formulering
|
In water oplosbaar / in olie oplosbaar / water-olie voor twee doeleinden
|
|
Geur karakteristiek
|
Herstelt het natuurlijke frisse witte citroenaroma in hoge mate met frisse schilgeur en milde fruitzuren. Schoon, hoogwaardig en niet-bitter, geen industriële eigenaardige geur, met een droge en langdurige afdronk.
|
|
Toepassingsbereik
|
Eetbare voeding, dagelijkse chemische geurstoffen, mondverzorging en smaakstoffen
|
|
Temperatuurbestendigheid
|
Aanpasbaar van -18℃ vriezen tot 180℃ bakken op hoge temperatuur
|
|
Aanbevolen dosering
|
Dranken 0,05%-0,2%; Gebakken goederen 0,1%-0,3%; Snoepjes en vullingen 0,15%-0,35%; Dagelijkse chemicaliën 0,2%-0,5% (instelbaar volgens formules)
|
|
Opslagconditie
|
Bewaren op een afgesloten, koele, droge en donkere plaats, verwijderd houden van hoge temperaturen, open vuur en sterke oxidatiemiddelen
|
|
Houdbaarheid
|
12 maanden voor ongeopende producten; het beste te gebruiken binnen 3 maanden na opening
|
|
Uitvoerende standaard
|
Voldoet aan de nationale veiligheidsnorm GB 30616 voor voedselaroma's
|
|
Producteigenschappen
|
Hoge reductie, hoge stabiliteit, temperatuur- en zuur-basebestendigheid, sterke compatibiliteit, lage dosering en langdurige geur
|
Productintroductie
Pineapple Emulsion Flavor is een zeer stabiele, olie-in-water geëmulgeerde eetbare smaakstof, exclusief ontwikkeld voor waterhoudend vloeibaar voedsel, sausdesserts, dranken en snoep. Door gebruik te maken van samengestelde colloïdale emulgatietechnologie en een hogedrukhomogenisatieproces, gecombineerd met zeer zuivere tropische fruitsmaakgrondstoffen zoals ethylbutyraat, citral en geraniol, repliceert het nauwkeurig de natuurlijke pulparoma van verse rijpe ananas en lost het de industriële punten van traditionele vloeibare ananasaroma's zoals drijvende olie en delaminatie, vluchtig aroma, troebel waterlichaam, gemakkelijke emulsiebreuk bij hoge temperatuur en zwakke smaak in systemen met een laag suikergehalte grondig op. Anders dan gewone in water oplosbare smaken, realiseert het de perfecte integratie van fruitaroma en waterlichaam door fijne geëmulgeerde deeltjes op micronniveau, met stabiel vergrendeld fruitaroma en uniforme afgifte, geen scherpe kunstmatige geur en zuur-zoete verhouding die past bij de oorspronkelijke smaak van vers fruit, en dient als een geprefereerde kerngrondstof voor hoogwaardige vloeibare voedselaroma's.
Dit product maakt gebruik van een samengesteld emulgatiesysteem van OSA-zetmeel en Arabische gom en heeft een fijne en uniforme emulsietextuur en een goede vloeibaarheid. Het mengt snel met zuiver water, siroop, melkbasis, fruit- en groentecolloïden en verschillende waterhoudende sauzen, dispergeert onmiddellijk in water met volledige homogenisatie, geen drijvende olie, muurophanging, agglomeratie of troebele neerslag, en beschadigt de transparante textuur van dranken en het stroperige systeem van sauzen niet. De unieke geëmulgeerde structuur die de geur vasthoudt, is bestand tegen processen bij hoge temperaturen, zoals onmiddellijke sterilisatie bij 105 ℃, koken van saus en koken van snoepsiroop, zonder dat de emulsie breekt, geurverlies of een verbrande eigenaardige geur tijdens verwerking bij hoge temperaturen. Het past zich ook aan bij invriezen en koelopslag bij lage temperaturen, zonder dat er olie neerslaat, delamineert, vervaagt of instabiliteit van de smaak na langdurige opslag. Met een uitstekend vermogen om onzuivere geurtjes te maskeren, neutraliseert het effectief de smaak van rauw water, de milde basissmaak en lichte onzuiverheden in de grondstoffen om de pure en levendige ananasfruitsmaak te zuiveren. Het is diep aangepast aan suikervrije, suikerarme en caloriearme vloeibare gezondheidsformules, breed toepasbaar voor de industriële massaproductie en R&D voor nieuwe producten van verschillende dranken, desserts, sauzen en snoepjes.

Producttoepassing
-
Pineapple Emulsion Flavor beschikt over de kernvoordelen van zeer stabiele emulgering zonder delaminatie, transparante wateroplosbaarheid zonder olieringen, hoge en lage temperatuurbestendigheid zonder emulsiebreuk, uitstekend aanpassingsvermogen bij een laag suikergehalte en een volledig natuurlijke fruitsmaak. Het lost specifiek verschillende punten van vloeibare voedselaroma's op met een hoogwaardige pure smaak, uniforme verspreiding en langdurige geur. Het bestrijkt volledig vier kernsporen van dranken, desserts, sauzen en snoepjes, aangepast aan proef-R&D, proefdebuggen en industriële massaproductiescenario's. De gedetailleerde toepassingen zijn als volgt:
Diverse vruchtensappen en mousserende dranken: Geschikt voor ananassap, samengestelde vruchtendranken, bruisend water, koolzuurhoudende dranken en frisdrank met fruitsmaak. Het homogeniseert snel in water met een transparant waterlichaam en geen troebelheid, en gelijkmatig verspreid fruitaroma met frisse en natuurlijke openingsgeur. Het lost effectief de problemen op van een zwak fruitaroma, een korte geurduur en een flauwe smaak van dranken, zonder smaakverzwakking na sterilisatie bij hoge temperaturen, en past zich aan aan massaproductieprocessen in flessen en blikjes.
Zuivel- en functionele dranken: Ideaal voor yoghurtdranken, melkzuurbacteriëndranken, melk met fruitsmaak, maaltijdvervangende vloeibare melk en functionele elektrolytdranken. Het geëmulgeerde systeem is compatibel met melkeiwitsystemen zonder uitvlokking of precipitatie en heeft geen invloed op de stabiliteit van de melkkwaliteit. Het fruitaroma vermengt zich zachtjes met de melksmaak om de smaaklagen te verrijken en een zoete en zachte smaak te leveren.
Jam, Sauzen en Bakglazuren: Gebruikt voor ananasjam, dessertvullingen, bakglazuursauzen, saladesauzen en melkkapsauzen. Het handhaaft een stabiele emulgering zonder te breken tijdens het koken op hoge temperatuur, integreert het fruitaroma volledig in de sausbasis, zonder dat er na afkoeling een olielaag neerslaat. Het levert een zachte en rijke smaak met een stabiele smaak na ontdooien en opwarmen, geschikt voor de fijne verwerking van desserts en bakproducten.
Gelei-, pudding- en geldesserts: Compatibel met verschillende gelsystemen zoals agar, carrageen en gelatine. Het zorgt voor een uniforme smaak zonder neerslag van olie, waardoor een transparante en heldere gelei ontstaat met een consistent intern en extern fruitaroma, geen smaakontkoppeling tussen sterke oppervlaktegeur en smaakloos interieur, en een stabiele smaak zonder delaminatie tijdens gekoelde opslag.
Siropen en gekookte snoepjes: Toegepast voor het op smaak brengen van fruitstropen, siropen op basis van melkthee, harde snoepjes, zachte snoepjes en pectinesnoepjes tijdens het koken. Het is bestand tegen snoepkookprocessen bij hoge temperaturen zonder geurverlies of eigenaardige geur, en levert een transparant en natuurlijk fruitaroma en een uitgebalanceerde zuurzoete smaak na het vormen van snoep, waardoor de overdreven zoete en zware smaak van traditionele snoepsmaken wordt geëlimineerd.
Suikervrije en suikerarme vloeibare voedingsmiddelen: Precies aangepast aan gezonde categorieën zoals suikervrij bruiswater, caloriearme vruchtendranken, suikerarme melkdranken en suikervrije sauzen. Het vult effectief de kloof van zwakke fruitsmaak en lege smaak in suikervrije systemen zonder ondersteuning van sucrose, verrijkt de smaak met toevoeging van sporen en levert een natuurlijk en mild fruitaroma in overeenstemming met gezonde consumptietrends.
.

Productvoordelen
Zeer stabiel emulgatiesysteem, geen permanente delaminatie of olieprecipitatie: Door de geïmporteerde samengestelde colloïde-emulgatieformule en 15-25 MPa hogedrukhomogenisatietechnologie toe te passen, vormt het 0,2-0,5 μm ultrafijne uniforme geëmulgeerde deeltjes met stabiel Zeta-potentieel, waardoor de problemen van drijvende olie, delaminatie, precipitatie en emulsiebreuk van traditionele op water gebaseerde smaken grondig worden opgelost. Het systeem blijft homogeen en transparant na langdurige stilstand en koud-warme afwisseling met een schoon waterlichaam en zonder onzuiverheden.
Uitstekende wateroplosbaarheid en dispersie, onmiddellijke homogenisatie in water zonder doodlopende wegen: Anders dan gewone smaken met lokale agglomeratie, drijvende en zinkende gebreken, heeft dit product een hoge hydrofiele activiteit, mengt het snel met verschillende waterhoudende systemen en bereikt het een uniforme dispersie over het volledige bereik zonder roeren op hoge snelheid. Het realiseert nul-dode-hoek-smaakstoffen met transparante en heldere dranken, zonder invloed op het uiterlijk en de smaak van het product.
Dubbele stabiliteit bij hoge en lage temperaturen, geschikt voor volledige procesverwerking: Door de temperatuurbestendigheidsdefecten van gewone vloeibare smaken te doorbreken, is het bestand tegen sterilisatie en koken op hoge temperatuur van 105 ℃ zonder emulsiebreuk, geurverlies of eigenaardige geur bij hoge temperatuur; het verdraagt -18℃ bevroren opslag bij lage temperatuur, met snel systeemherstel na ontdooien, geen olieneerslag of delaminatie, en geen smaakverlies, en past zich aan de verwerking en opslag van dranken en sauzen op volledige temperatuur aan.
Smaakherstel op vers fruitniveau, pure zuurzoete smaak zonder kunstmatige smaak: Door het selecteren van zeer zuivere natuurlijke fruitsmaakmonomeren zoals ethylbutyraat, citral en geraniol, repliceert het nauwkeurig de frisse en zoete pulptextuur van rijpe ananas, waarbij de scherpe zure smaak en doffe zoete smaak van goedkope kunstmatige smaken achterwege worden gelaten. Het levert een levendig en driedimensionaal aroma, een evenwichtige zure en zoete smaak en een zuivere afdronk met een hoogwaardig en natuurlijk mondgevoel.
Krachtige onzuiverheidsgeur die de pure fruitsmaak in het waterlichaam zuivert: Met een uitstekend vermogen om het waterlichaam te wijzigen, neutraliseert het effectief de smaak van rauw water, de milde basissmaak en lichte vreemde geuren van grondstoffen, zuivert het het drankaromasysteem en maakt het de smaak van ananasfruit zuiverder en transparanter, waardoor het punt van de industrie wordt opgelost dat gewone vloeibare smaken alleen de geur kunnen verbeteren maar geen onzuiverheden kunnen verwijderen.
Diepgaande aanpassing aan suikervrije en suikerarme systemen, waarbij smaakgebreken worden gecompenseerd: Nauwkeurig geoptimaliseerd voor caloriearme, suikervrije en suikerarme vloeibare voedingsmiddelen, compenseert het de zwakke en vluchtige fruitsmaak die wordt veroorzaakt door het gebrek aan sucrose-ondersteuning in suikervrije systemen. De toevoeging van sporen zorgt voor een rijke fruitsmaak en zorgt ervoor dat de smaak van gezonde dranken vol is in plaats van flauw.
Ons bedrijf

Shaanxi Baisifu Biologische Engineering Co., Ltd.Baisifu, opgericht in 2009, is een in China gevestigde fabrikant en exporteur, gespecialiseerd in R&D, productie en verkoop van smaakstoffen, geurstoffen, voedingspigmenten en essentiële plantaardige oliën.
Ons aanbod omvat zoete fruit-, bak-, zuivel-, zoute en monomeersmaken, die veel worden gebruikt in koekjes, cakes, dranken, snoep, ijs en zuivelproducten.
In overeenstemming met de GB 2760/GB30616-2020-normen betrekken we grondstoffen van de top 10 internationale leveranciers en exploiteren we een gecertificeerde faciliteit (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologisch, koosjer, halal) met biologische, kunstmestvrije ingrediënten.
Onder leiding van voorzitter de heer Lv Qian (PhD in Food Science, Northwest A&F University) ondersteunen wij duurzame ontwikkeling en participatief management. Baisifu bedient wereldwijde klanten en is een vertrouwde leider op het gebied van premium biologische voedingssmaken.
Onze producten

Onze tentoonstelling

Verpakking en transport

Verpakking en levering
Binnenverpakking:Voedselveilige HDPE-kunststof vaten (1 kg, 5 kg, 25 kg verkrijgbaar) met lekvrije schroefdoppen.
Tussenverpakking:Noppenfolie en absorberend dempingsmateriaal om schokken te voorkomen en potentiële lekkage te absorberen.
Buitenverpakking:5-laags golfkartondozen voor vaten van 1 kg/5 kg/10 kg; UN-gecertificeerde vezelvaten of kunststof vaten voor vaten van 25 kg/50 kg.
Verzending:Ondersteuning van koeriersdiensten (DHL, FedEx, UPS) voor monsterbestellingen, luchtvracht voor middelgrote hoeveelheden en zeevracht voor bulkbestellingen.
Opslag:Opslaan op een koele, droge, goed geventileerde plaats, verwijderd van vuur en warmtebronnen.
Houdbaarheid:24 maanden in originele verzegelde verpakking.
Betaling:L/C,T/T,D/P,Western Union,Paypal.

Ons team

Veelgestelde vragen
1. Welke producten biedt Baisfu aan?
Voedselaroma's (zoet fruit, baksel, zuivel, zout, monomeer), geurstoffen, voedselpigmenten en essentiële plantaardige oliën.
2. Voor welke voedingsindustrieën zijn de producten bedoeld?
Koekjes, cakes, dranken, snoep, ijs en zuivelproducten.
3. Voldoet Baisfu aan internationale normen?
Ja. We houden ons aan GB 2760/GB30616-2020 (China) en beschikken over certificeringen: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologisch, koosjer, halal.
4. Waar komen de grondstoffen vandaan?
Top 10 internationale leveranciers van smaakgrondstoffen; biologische, kunstmestvrije ingrediënten.
5. Is Baisfu een fabrikant of handelaar?
Wij zijn een in China gevestigde fabrikant en exporteur met geïntegreerde R&D, productie en verkoop.
6. Bedient Baisfu wereldwijde klanten?
Ja, wij bedienen klanten over de hele wereld.
7. Wat is de managementfilosofie van Baisifu?
Duurzame ontwikkeling en participatief management, onder leiding van voorzitter de heer Lv Qian (PhD in Food Science).
Algemene Beoordeling
Beoordelingsmomentopname
Het volgende is de verdeling van alle beoordelingenAlle recensies