Astaxanthine is een keto-carotenoïde met een felrode kleur. Het wordt veel aangetroffen in de natuur, zoals garnalen, krabben, zalm, algen en andere organismen. Het is een krachtige antioxidant met een unieke moleculaire structuur en fysiologische functie. Natuurlijke astaxanthine wordt voornamelijk gesynthetiseerd door microalgen zoals Haematococcus pluvialis door middel van fotosynthese, terwijl synthetische astaxanthine wordt bereid met chemische methoden. Natuurlijke astaxanthine heeft echter meer voordelen op het gebied van biologische activiteit en veiligheid.

De chemische naam van astaxanthine is 3,3′-dihydroxy-4,4′-diketo-β,β′-caroteen, en de molecuulformule is CHO. De moleculaire structuur bevat meerdere geconjugeerde dubbele bindingen, wat het belangrijkste structurele kenmerk is van de sterke antioxiderende eigenschappen. In verschillende organismen kan astaxanthine worden gecombineerd met verschillende vetzuren om esters te vormen, zoals mono-esters en diesters, en deze estervormen kunnen variëren in stabiliteit en biologische beschikbaarheid.

Gezondheidsproducten: gemaakt in zachte capsules, tabletten en andere vormen, gebruikt om de immuniteit te verbeteren, vermoeidheid tegen te gaan, veroudering uit te stellen, enz., geschikt voor mensen van middelbare leeftijd en ouderen, mensen die hun ogen lange tijd gebruiken en mensen die van schoonheid houden.
Cosmetica: toegevoegd aan huidverzorgingsproducten, zoals crèmes, essences, maskers, enz., Heeft het antioxiderende, hydraterende, blekende, antirimpel- en andere effecten, die de huidtextuur kunnen verbeteren en de glans van de huid kunnen verbeteren.
Aquacultuur: Als voedingsadditief kan het waterdieren zoals garnalen, krabben, zalm en andere lichaamskleuren levendiger maken, hun handelswaarde verbeteren en hun immuniteit en voortplantingsvermogen vergroten.
Voedingsindustrie: Gebruikt voor kleurstof voor levensmiddelen, zoals het toevoegen van astaxanthine aan dranken, cakes, snoepjes en ander voedsel om ze een aantrekkelijke rode kleur te geven, terwijl de voedingswaarde van voedsel toeneemt.

Sterk antioxidantvermogen: het antioxiderende vermogen van Astaxanthine is 6000 keer dat van vitamine C, 1000 keer dat van vitamine E en 10 keer dat van bètacaroteen. Het kan vrije radicalen in het lichaam effectief verwijderen, oxidatieve schade verminderen en een verscheidenheid aan chronische ziekten voorkomen, zoals hart- en vaatziekten en kanker.
Ontstekingsremmende eigenschappen: Het kan de afgifte van ontstekingsmediatoren remmen, ontstekingsreacties verminderen en heeft een bepaald preventief en verzachtend effect op ontstekingsgerelateerde ziekten zoals artritis en enteritis.
Bescherm het zicht: het kan de bloed-oogbarrière passeren, zich ophopen in weefsels zoals het netvlies van het oog, schadelijk blauw licht filteren, de ogen beschermen tegen lichtschade en oogziekten zoals retinopathie en maculaire degeneratie voorkomen.
Huidschoonheid: Het voorkomt dat vrije radicalen de huid beschadigen, vermindert rimpels, verhoogt de elasticiteit van de huid en kan ook de melanineproductie remmen, wat het effect heeft van het bleken en verwijderen van vlekken.
Hoge veiligheid: Als natuurlijk pigment en voedingsstof heeft natuurlijke astaxanthine een goede veiligheid, geen duidelijke toxische bijwerkingen en kan het lange tijd worden ingenomen.