Natuurlijke extract Voedsel kleurstof Zwarte wortelsap Geconcentreerde vloeistof
voor jam
voor dranken
Voor sap
Voor snacks
voor het bakken
Voor voedsel
Paarse zoete aardappel kleur Rode kleur Paarse zoete aardappel kleur rode kleur
Rode kleur Rode kleur
Paarse wortel kleur Rode kleur Paarse wortel kleur rode kleur
Rode radijs Kleur Rode kleur.
Kool Kleur Rood Kool Kleur Rode Kleur
Hibiscus Rode kleur Rode kleur
Monascus RED COLOR Monascus RED COLOR
Paprika Oleoresine Rode kleur
Rode rijst Rode kleur Rode kleur.
Grape Skin Rode kleur Rode kleur
Roet Gele Kleur GELE KLEUR Roet Gele kleur
Kurkuma/curcumine GELDE KLEUR Kurkuma/curcumine gele kleur
Safflower Geel Kleur GEELLE KLEUR Safflower geel
Gardenia Gele Kleur GEELLE KLEUR
Beta-caroteen emulsie GELDE KLEUR
Olieoplosbaar β-caroteen GOLD
Gardenia Blauwe kleur BLAuwe kleur
Spirulina Blauwe kleur BLUE COLOR.
Vlinder erwten blauw poeder blauw kleur vlinder erwten blauw poeder blauw kleur
Groente koolstof zwart Zwarte kleur
Natuurlijke witte kleur WITE kleur
Cacao kleur bruin kleur.
Sorghum Sorghum Rode bruine kleur
Zwarte thee Bruine kleur BROWN COLOR Zwarte thee bruine kleur
Natriumkoperchlorophylline GREEN COLOR
Spirulina poeder GROENE KLEUR
Safflower sapconcentraat PRODUCT Lijst van sapconcentraat
Rode radijsapconcentraat PRODUCT Lijst van sapconcentraat
Geconcentreerd sap van paarse zoete aardappel
Roodkool sapconcentraat PRODUCT Lijst van sapconcentraat
Zwarte wortelsap geconcentreerd PRODUCT Lijst van sapconcentraten Zwarte wortelsap geconcentreerd
Bietenwortel sap geconcentreerd PRODUCT Lijst van sapconcentraten Bietenwortel sap geconcentreerd
Hibiscus sapconcentraat PRODUCT Lijst van sapconcentraat
Inleiding van het product
Naam van het product: Black Carrot Pigment/ Black Carrot Powder
Latijnse naam: extract van Daucus carota.
Inhoud: Voedingsvezels, vitaminen, anthocyanidinen
Specificatie: E (1%, 1 cm, 524 nm) ≥ 60
Uiterlijk: Paarsrood poeder
Maasmaat: 80 Maas
Gebruikt deel: Fruit
Graad: Voedsel en dranken
Productbeschrijving
Artikel 1 | Specificatie |
Algemene informatie | |
Naam van de producten | Paarse wortelpoeder |
Botanische naam | Daucus carota |
Gebruikt onderdeel | Root |
Fysieke controle | |
Uiterlijk | Paarsrood Poeder |
Identificatie | Voldoen aan de norm |
Geur en smaak | Kenmerkend |
Verlies bij het drogen | ≤ 8,0% |
Aas | ≤ 5,0% |
Partikelgrootte | NLT 95% Pass 80 Mesh |
Toepassing
Zwarte wortelpigment is stabiel door verandering van temperatuur en pH.
Het kan als kleurstofadditief voor verschillende fruitproducten rechtstreeks zonder aanvullende procedure worden gebruikt.
Zwarte wortelpigment dat aan aardbeienmarmelade wordt toegevoegd, helpt de natuurlijke kleur ervan stabieler te houden.
Zwarte wortel pigment bevat 40% meer bètacaroteen in vergelijking met gewone wortelconcentraat
Zwarte wortel bevat vitamine A en selenium
Zwarte wortel wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof in de voedingsmiddelensector
Zwarte wortel in lage pH toepassingen het is een zeer sterk alternatief voor karmijn kleur
Zwarte wortel beschermt haar rode kleur zelfs bij hogere pH-waarden
Vloeibare verpakking:
Gewone verpakking: 125 ml, 500 ml, 1 liter, 5 liter, 25 liter ((kan verpakken op verzoek van de klant)
Laag MOQ: 125 ml
Houdbaarheid: 3 jaar indien goed bewaard
Bewaaromstandigheden: Gepaste temperatuur; beschermd tegen licht.